{"id":26282,"date":"2023-08-03T18:03:25","date_gmt":"2023-08-03T18:03:25","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/?p=26282"},"modified":"2023-08-03T22:43:07","modified_gmt":"2023-08-03T22:43:07","slug":"clase-digital-2-calidad-de-agua-metodos-de-tratamiento-de-agua-para-procesos-alimentarios-y-aguas-residuales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/clase-digital-2-calidad-de-agua-metodos-de-tratamiento-de-agua-para-procesos-alimentarios-y-aguas-residuales\/","title":{"rendered":"Clase digital 2. Calidad de agua. M\u00e9todos de tratamiento de agua para procesos alimentarios y aguas residuales"},"content":{"rendered":"\n\n\n<div class=\"wp-block-cover is-light\" style=\"min-height:284px;aspect-ratio:unset;\"><span aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-cover__background has-background-dim-40 has-background-dim\"><\/span><img decoding=\"async\" class=\"wp-block-cover__image-background wp-image-26698\" alt=\"\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2023\/08\/mujer-sosteniendo-vaso-lleno-agua-copia-espacio.jpg\" style=\"object-position:52% 30%\" data-object-fit=\"cover\" data-object-position=\"52% 30%\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"562\" class=\"wp-block-cover__image-background wp-image-26698\" alt=\"\" src=\"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2023\/08\/mujer-sosteniendo-vaso-lleno-agua-copia-espacio.jpg\" style=\"object-position:52% 30%\" data-object-fit=\"cover\" data-object-position=\"52% 30%\" srcset=\"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2023\/08\/mujer-sosteniendo-vaso-lleno-agua-copia-espacio.jpg 1000w, https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2023\/08\/mujer-sosteniendo-vaso-lleno-agua-copia-espacio-300x169.jpg 300w, https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2023\/08\/mujer-sosteniendo-vaso-lleno-agua-copia-espacio-768x432.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><div class=\"wp-block-cover__inner-container is-layout-flow wp-block-cover-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-text-align-center has-base-3-color has-text-color has-large-font-size wp-block-paragraph\">Calidad de agua. M\u00e9todos de tratamiento de agua para procesos alimentarios y aguas residuales<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"introduccion\">Presentaci\u00f3n del tema<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00a1Hola!<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1Qu\u00e9 alegr\u00eda encontrarte! Espero que sientas mucha motivaci\u00f3n por continuar en este curso pues te garantizo que vas a aprender mucho. En ese sentido, te doy una calurosa bienvenida a la segunda clase que la disfrutes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En esta clase revisaremos con detalle los criterios de calidad aplicables al agua potable y residual, as\u00ed como los requisitos y caracter\u00edsticas de calidad necesaria en diferentes procesos de la industria de los alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Te invito a conocer m\u00e1s acerca del tema. \u00a1Comenzamos!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"desarrollo-del-tema\">Objetivo did\u00e1ctico de la clase<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Definir calidad de agua y aplicarla a los procesos alimentarios.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"conclusion\">Contenido did\u00e1ctico<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A continuaci\u00f3n, se presenta el contenido did\u00e1ctico de acceso abierto o institucional para profundizar en el tema.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><thead><tr><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">No.<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Nombre del recurso<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Sinopsis<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Tipo de recurso<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Enlace Web<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Definici\u00f3n de calidad<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Se presenta un video donde se discute la definici\u00f3n de calidad de agua y su importancia general<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Video<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">[<a href=\"https:\/\/ugtomx-my.sharepoint.com\/:v:\/g\/personal\/gustavohdz_ugto_mx\/EauzJo8eZ7JAqXbnjCW1j2wBhZbT5qE7rpAWr3x8mIa9VA?e=aUz57C\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Accede<\/a><a href=\"https:\/\/ugtomx-my.sharepoint.com\/:v:\/g\/personal\/gustavohdz_ugto_mx\/EauzJo8eZ7JAqXbnjCW1j2wBhZbT5qE7rpAWr3x8mIa9VA?e=aUz57C\">r<\/a>]<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">2<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Huella h\u00eddrica<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Revisar la infograf\u00eda de huella h\u00eddrica<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Documento PDF<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">[<a href=\"https:\/\/drive.google.com\/file\/d\/1ikv56PgDoYX3-7uNqxcFFLbuqXOAeO9S\/view?usp=sharing\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Acceder<\/a>]<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">3<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Calcular su huella h\u00eddrica<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Se presenta una herramienta para calcular su huella h\u00eddrica. Puede usar 18611 USD como ingreso anual promedio para M\u00e9xico<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Sitio web<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">[<a href=\"https:\/\/www.waterfootprint.org\/resources\/interactive-tools\/extended-water-footprint-calculator\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Acceder<\/a>]<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">4<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Agua para consumo humano<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">La calidad del agua para consumo humano en el contexto de seguridad alimentaria<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Sitio web<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">[<a href=\"https:\/\/drive.google.com\/file\/d\/1rjBcNKby3EOUPJCQAMxYXmQVFTyumpEn\/view?usp=sharing\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Acceder<\/a>]<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">5<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Calidad de agua<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Revisar el concepto de calidad de la ONU<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Sitio web<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">[<a href=\"https:\/\/drive.google.com\/file\/d\/12eJSbxA0NWCeXOv8zIHk3iGkiarK6J9o\/view?usp=sharing\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Acceder<\/a>]<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">6<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Calidad de agua en M\u00e9xico<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Revisar el contexto de calidad de agua en M\u00e9xico<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Sitio web<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">[<a href=\"https:\/\/drive.google.com\/file\/d\/1I0E0fmUYIr2LtcOYL7iq-BTCNgOHZwgX\/view?usp=sharing\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Acceder<\/a>]<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">7<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Calidad de agua<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Revisar el material de calidad de agua&nbsp; en la Universidad de Guanajuato<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Sitio web<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">[<a href=\"https:\/\/drive.google.com\/file\/d\/1I0E0fmUYIr2LtcOYL7iq-BTCNgOHZwgX\/view?usp=sharing\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Acceder<\/a>]<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">8<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">M\u00e9todos de tratamiento de agua<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Se presenta un documento interactivo que resume los m\u00e9todos principales de tratamiento de agua<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Sitio web<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">[<a href=\"http:\/\/uapas1.bunam.unam.mx\/ciencias\/metodo_de_purificacion\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Acceder<\/a>]<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Material did\u00e1ctico complementario<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><thead><tr><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">No.<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Nombre del recurso<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Sinopsis<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Tipo de recurso<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Enlace Web<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Global Drinking Water Quality Index Development and Sensitivity Analysis Report<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Se presenta un reporte t\u00e9cnico sobre la calidad de agua<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Documento PDF<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">[<a href=\"https:\/\/drive.google.com\/file\/d\/1egWBSSpg-Q_Ij5gKv2s6V8Hl7tpsdwhg\/view?usp=sharing\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Acceder<\/a>]<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">2<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">\u00cdndice de calidad de agua (ICA)<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Se presenta un documento t\u00e9cnico del an\u00e1lisis de agua en M\u00e9xico<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Sitio web<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">[<a href=\"https:\/\/apps1.semarnat.gob.mx:8443\/dgeia\/compendio_2013\/dgeiawf.semarnat.gob.mx_8080\/ibi_apps\/WFServlet28b9.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Acceder<\/a>]<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">3<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Calidad de agua<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">El art\u00edculo resalta la importancia de la sostenibilidad del agua para el abastecimiento humano y la preservaci\u00f3n del recurso, buscando soluciones integrales y tecnol\u00f3gicas.<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Documento PDF<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">[<a href=\"https:\/\/drive.google.com\/file\/d\/1gyTHyJA9ZyOm-2RUnPRg8oH3a3y-W1_h\/view?usp=sharing\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Acceder<\/a>]<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">4<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Tratamiento de aguas residuales<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Revisi\u00f3n de m\u00e9todos de tratamiento de agua<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Documento PDF<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">[<a href=\"https:\/\/drive.google.com\/file\/d\/1o63f5pMvT54CC4stwF8IEOqxk7m7_tkM\/view?usp=sharing\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Acceder<\/a>]<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"fuentes-de-informacion\">Resumen e ideas relevantes de la clase digital<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La calidad del agua es cr\u00edtica en todos los aspectos (ecol\u00f3gico, sanitario, industrial, etc) y es muy importante definir \u00edndices dedicados para el uso correcto del agua. La ONU dicta varios indicadores globales que siguen todos los pa\u00edses para adaptarlos a sus recursos. Los m\u00e9todos de tratamiento son igualmente importantes pues en la naturaleza es muy dif\u00edcil encontrar fuentes de agua de buena calidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hasta aqu\u00ed se termina la sesi\u00f3n, no dudo en que su contenido te ser\u00e1 de gran utilidad. Por lo que te invito a realizar la tarea y el formulario de esta clase, en caso de dudas consulta a tu asesor. Te espero en la tercera lecci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Presentaci\u00f3n del tema \u00a1Hola! \u00a1Qu\u00e9 alegr\u00eda encontrarte! Espero que sientas mucha motivaci\u00f3n por continuar en este curso pues te garantizo que vas a aprender mucho. En ese sentido, te doy una calurosa bienvenida a la segunda clase que la disfrutes. 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