{"id":37556,"date":"2026-10-21T16:01:06","date_gmt":"2026-10-21T16:01:06","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/?p=37556"},"modified":"2026-10-21T18:12:51","modified_gmt":"2026-10-21T18:12:51","slug":"guia-didactica-mercadotecnia-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/guia-didactica-mercadotecnia-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Gu\u00eda did\u00e1ctica Mercadotecnia de alimentos"},"content":{"rendered":"\n
\n

\n Mercadotecnia de alimentos<\/h1>\n
\n Clave:<\/strong> EALI05047  |  Horas de trabajo:<\/strong> 125 horas\n <\/div>\n<\/div>\n\n
\n

\n 1. Bienvenida a la experiencia de aprendizaje<\/h2>\n
\n

\n Te damos la m\u00e1s cordial bienvenida a la experiencia de aprendizaje Mercadotecnia de Alimentos, una unidad dise\u00f1ada para comprender c\u00f3mo los productos alimenticios generan valor para los consumidores y c\u00f3mo las organizaciones crean estrategias que les permiten competir exitosamente en mercados cada vez m\u00e1s din\u00e1micos y exigentes. En un contexto donde los h\u00e1bitos de consumo cambian constantemente y los consumidores demandan productos m\u00e1s saludables, sostenibles, innovadores y accesibles, el conocimiento de la mercadotecnia especializada en alimentos se ha convertido en una herramienta indispensable para los profesionales del sector agroalimentario.<\/p>\n

\n A lo largo del curso analizar\u00e1s los factores que influyen en las decisiones de compra de los consumidores, identificar\u00e1s tendencias de mercado y conocer\u00e1s las herramientas que permiten dise\u00f1ar estrategias efectivas para la comercializaci\u00f3n de productos alimenticios. Asimismo, desarrollar\u00e1s competencias para segmentar mercados, realizar investigaciones comerciales, dise\u00f1ar propuestas de valor, establecer estrategias de distribuci\u00f3n y fijaci\u00f3n de precios, as\u00ed como planificar campa\u00f1as de comunicaci\u00f3n orientadas al posicionamiento de productos en mercados competitivos.<\/p>\n

\n La experiencia de aprendizaje se desarrollar\u00e1 mediante actividades pr\u00e1cticas orientadas a la soluci\u00f3n de problemas reales. Desde el inicio del curso seleccionar\u00e1s un producto alimenticio real o innovador sobre el cual construir\u00e1s, paso a paso, un Plan Integral de Marketing, aplicando los conocimientos adquiridos en cada unidad tem\u00e1tica. Este proyecto te permitir\u00e1 vincular la teor\u00eda con la pr\u00e1ctica y fortalecer tus capacidades de an\u00e1lisis, creatividad, toma de decisiones y pensamiento estrat\u00e9gico.<\/p>\n

\n Te invitamos a participar activamente en cada una de las actividades, a compartir tus ideas y experiencias, y a aprovechar los recursos digitales que se pondr\u00e1n a tu disposici\u00f3n. El \u00e9xito en esta experiencia depender\u00e1 de tu compromiso, curiosidad y disposici\u00f3n para aprender, investigar y proponer soluciones innovadoras a los desaf\u00edos que enfrenta actualmente la industria alimentaria.<\/p>\n

\n Esperamos que este curso contribuya significativamente a tu formaci\u00f3n profesional y te brinde herramientas \u00fatiles para comprender el comportamiento de los mercados, identificar oportunidades de negocio y desarrollar estrategias de mercadotecnia que generen valor para las organizaciones, los consumidores y la sociedad. \u00a1Te deseamos mucho \u00e9xito en esta experiencia de aprendizaje!<\/p>\n <\/div>\n<\/section>\n\n

\n

\n 2. Competencias<\/h2>\n
\n

Competencia General<\/h3>\n

\n Dise\u00f1ar estrategias integrales de mercadotecnia para productos alimenticios mediante el an\u00e1lisis del consumidor, la investigaci\u00f3n de mercados, la segmentaci\u00f3n, el desarrollo de productos, la fijaci\u00f3n de precios, la distribuci\u00f3n y la comunicaci\u00f3n comercial, considerando las tendencias de consumo, la normativa vigente y los criterios de sostenibilidad para favorecer la competitividad de las organizaciones del sector alimentario.<\/p>\n

Competencias Espec\u00edficas Disciplinares<\/h3>\n