{"id":7616,"date":"2022-02-18T20:18:46","date_gmt":"2022-02-18T20:18:46","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/?p=7616"},"modified":"2022-02-24T16:27:09","modified_gmt":"2022-02-24T16:27:09","slug":"clase-digital-2-la-quimica-en-la-vida-cotidiana-una-ciencia-interdisciplinaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/clase-digital-2-la-quimica-en-la-vida-cotidiana-una-ciencia-interdisciplinaria\/","title":{"rendered":"Clase digital 2. La qu\u00edmica en la vida cotidiana, una ciencia interdisciplinaria"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-cover is-light\" style=\"min-height:284px;aspect-ratio:unset;\"><span aria-hidden=\"true\" class=\"has-background-dim-40 wp-block-cover__gradient-background has-background-dim\"><\/span><img decoding=\"async\" class=\"wp-block-cover__image-background wp-image-7618\" alt=\"person holding orange and white toothbrush\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/02\/rloawxt2fea.jpg\" style=\"object-position:66% 50%\" data-object-fit=\"cover\" data-object-position=\"66% 50%\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1600\" height=\"1004\" class=\"wp-block-cover__image-background wp-image-7618\" alt=\"person holding orange and white toothbrush\" src=\"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/02\/rloawxt2fea.jpg\" style=\"object-position:66% 50%\" data-object-fit=\"cover\" data-object-position=\"66% 50%\" srcset=\"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/02\/rloawxt2fea.jpg 1600w, https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/02\/rloawxt2fea-300x188.jpg 300w, https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/02\/rloawxt2fea-1024x643.jpg 1024w, https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/02\/rloawxt2fea-768x482.jpg 768w, https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/02\/rloawxt2fea-1536x964.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1600px) 100vw, 1600px\" \/><\/noscript><div class=\"wp-block-cover__inner-container is-layout-flow wp-block-cover-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-text-align-center has-base-3-color has-text-color has-large-font-size wp-block-paragraph\">La qu\u00edmica en la vida cotidiana, una ciencia interdisciplinaria<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"introduccion\">Introducci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1Hola!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Confiando en que te encuentres bien, te doy la m\u00e1s cordial bienvenida a la UDA Qu\u00edmica I, con el tema la qu\u00edmica en la vida cotidiana, una ciencia interdisciplinaria.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta primera sesi\u00f3n tiene el objetivo de invitarte a reflexionar sobre el concepto de la Qu\u00edmica como ciencia y su participaci\u00f3n en muchas de las actividades, productos, tecnolog\u00eda y procesos a nuestro alrededor. En este punto, es importante darnos cuenta de lo amplio que es el campo de aplicaciones que tiene la qu\u00edmica y lo mucho que nuestro conocimiento ha avanzado a lo largo de nuestra historia, permiti\u00e9ndonos ahora tener medicamentos, materiales m\u00e1s resistentes, tecnolog\u00eda, alimentos, armamento, etc.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por otro lado, es importante considerar que este amplio campo de aplicaci\u00f3n de la Qu\u00edmica implica una relaci\u00f3n activa con muchas otras ciencias y \u00e1reas del conocimiento, ya que de otra forma no podr\u00eda haber este enorme desarrollo cient\u00edfico y tecnol\u00f3gico que hemos tenido desde el siglo pasado y que continuamos viviendo todos los d\u00edas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s de estos objetivos, se busca que en esta y todas las sesiones subsecuentes te des cuenta de la importancia de estudiar Qu\u00edmica en el nivel medio superior, por qu\u00e9 tiene tanta relevancia en esta \u00e9poca y cada vez ser\u00e1 m\u00e1s necesaria en el futuro.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esperando que esta primera sesi\u00f3n sea de tu inter\u00e9s, comencemos este emocionante viaje a trav\u00e9s de la ciencia Central: La Qu\u00edmica.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"desarrollo-del-tema\">Desarrollo del tema<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La qu\u00edmica puede tener varias definiciones dependiendo del autor, pero parece ser que todas ellas se pueden sintetizar en los siguientes puntos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Es una ciencia natural y exacta<\/li><li>Estudia la materia, su composici\u00f3n y c\u00f3mo se relaciona con la energ\u00eda<\/li><li>Es el estudio del cambio<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"alquimia-y-quimica\">Alquimia y qu\u00edmica<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El primer punto resulta evidente, pero es importante analizar lo que implica que sea considerada una \u201cciencia\u201d, ya que la qu\u00edmica como la conocemos en la actualidad se desarroll\u00f3 de un \u00e1rea de conocimiento antigua conocida como Alquimia. La alquimia era una doctrina y estudio experimental con aplicaciones en medicina, metalurgia y f\u00edsica, pero hoy en d\u00eda se considera como una <em>protociencia<\/em>, es decir, un \u00e1rea del conocimiento a\u00fan no consolidada como ciencia. Se le tiene esta consideraci\u00f3n debido a que las pr\u00e1cticas alqu\u00edmicas combinaban las ciencias anteriormente mencionadas con conceptos astrol\u00f3gicos, misticismo y espiritualismo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estas \u00faltimas no son consideradas como ciencias ya que sus pr\u00e1cticas experimentales no pueden ser comprobadas y verificadas siguiendo el M\u00e9todo Cient\u00edfico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para recordar lo qu\u00e9 es el m\u00e9todo cient\u00edfico y sus etapas consulta el siguiente video:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Ciencia Animada. Episodio 1. El M\u00e9todo Cient\u00edfico\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/dGnd9vF_s2A?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta doctrina ten\u00eda diversos objetivos, entre ellos encontrar la piedra filosofal que permitir\u00eda transmutar elementos como el plomo en metales preciosos como el oro, y el elixir de la vida, con el cuales se buscaba eliminar las enfermedades y conseguir vida eterna e incluso la creaci\u00f3n de seres humanos en laboratorios llamados <em>hom\u00fanculos<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/02\/1.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7619\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"512\" src=\"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/02\/1.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7619\" srcset=\"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/02\/1.jpeg 500w, https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/02\/1-293x300.jpeg 293w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/noscript><figcaption><strong>Figura&nbsp; 1.<\/strong> Texto de alquimia.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La alquimia fue altamente practicada en diversas civilizaciones y culturas, desde Mesopotamia y el Antiguo Egipto, hasta Europa en el siglo XVIII, durante un periodo de poco m\u00e1s de 2500 a\u00f1os. Existieron muchos alqu\u00edmicos que incluso son cient\u00edficos renombrados como Sir Isaac Newton y Robert Boyle. Otro personaje famoso fue Paracelso (Theophrastus Phillippus Aureolus Bombastus von Hohenheim) que recordar\u00e1s de la serie literaria <em>Harry Potter<\/em>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fue hasta 1789 en Francia, cuando Antoine Laurent de Lavoisier (1743 &#8211; 1794) public\u00f3 El Tratado elemental de qu\u00edmica (en franc\u00e9s Trait\u00e9 \u00c9l\u00e9mentaire de Chimie), que se considera el primer texto de Qu\u00edmica, dejando detr\u00e1s a la alquimia. Aqu\u00ed define a los elementos qu\u00edmicos, la Ley de la conservaci\u00f3n de la materia y establece las bases de la qu\u00edmica como una disciplina cient\u00edfica ya que se basa en la experimentaci\u00f3n e investigaci\u00f3n. A partir de este punto la qu\u00edmica comenz\u00f3 su desarrollo como ciencia que conocemos actualmente.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/02\/unnamed.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7994\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"308\" height=\"512\" src=\"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/02\/unnamed.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7994\" srcset=\"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/02\/unnamed.jpeg 308w, https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/02\/unnamed-180x300.jpeg 180w\" sizes=\"auto, (max-width: 308px) 100vw, 308px\" \/><\/noscript><figcaption><strong>Figura\u00a0 2.<\/strong>\u00a0<em>Tratado elemental de Qu\u00edmica (Antoine Laurent de Lavoisier, 1789).<\/em><br><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"el-estudio-de-la-materia-y-sus-cambios\">El estudio de la materia y sus cambios<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hoy en d\u00eda conocemos a la Qu\u00edmica como la ciencia que se encarga de estudiar la materia, su composici\u00f3n y los cambios que sufre su estructura interna, as\u00ed como la energ\u00eda involucrada en dichos cambios. Los qu\u00edmicos entonces son personas capacitadas y entrenadas, que se dedican a analizar la materia en cualquiera de sus formas, que puede ser el agua de los oc\u00e9anos o de un r\u00edo contaminado, pueden ser minerales para conocer su estructura y composici\u00f3n, se pueden analizar gases como la atm\u00f3sfera que nos rodea. Incluso se puede analizar la composici\u00f3n de la atm\u00f3sfera de los planetas o&nbsp; saber de qu\u00e9 elementos se compone el Sol. A su vez un qu\u00edmico estudia y entiende los cambios que puede sufrir la materia, es decir los cambios qu\u00edmicos de la materia, las cuales se representan mediante ecuaciones qu\u00edmicas. A\u00fan m\u00e1s, una vez que se entienden dichos cambios qu\u00edmicos y se analizan, es posible aplicar estos conocimientos y sacarles provecho.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Existen infinidad de ejemplos en los cuales se han aprovechado los conocimientos que la qu\u00edmica proporciona para mejorar nuestra sociedad y nuestro medio ambiente. En el siguiente video se muestran algunas reacciones qu\u00edmicas que resultaron importantes para la humanidad a lo largo de la historia (el video est\u00e1 en ingl\u00e9s, recuerda activar los subt\u00edtulos en el bot\u00f3n de configuraci\u00f3n del video)<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"6 Chemical Reactions That Changed History\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/jb4CMnT2-ao?start=2&#038;feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Te habr\u00e1s dado cuenta de que algunas de estas reacciones las experimentamos en nuestro d\u00eda a d\u00eda. Como estas existen muchas otras y en el siguiente video se explican algunas cuantas:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"REACCIONES QU\u00cdMICAS EN LA VIDA COTIDIANA\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/edRxJm6xsKg?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Todo a nuestro alrededor es materia y est\u00e1 sujeta al cambio, incluso nosotros y nuestras c\u00e9lulas, que de hecho son las f\u00e1bricas qu\u00edmicas m\u00e1s eficientes que existen; de este modo podemos concluir que<em> todo es qu\u00edmica<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"ciencia-interdisciplinaria\">Ciencia interdisciplinaria<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como ya lo hemos comentado, todo es qu\u00edmica, y para entender y aplicar la gran cantidad de materia, cambios y procesos, la qu\u00edmica se relaciona \u00edntimamente con muchas otras \u00e1reas del conocimiento. Lo que aprendimos en los videos es solo una parte de todas sus aplicaciones, pero podemos resaltar su participaci\u00f3n en el desarrollo de soluciones en cuanto a alimentos, su producci\u00f3n y mejoramiento, medicamentos y desarrollo de vacunas, el entendimiento de los procesos biol\u00f3gicos en todos los seres vivos, qu\u00edmica de materiales, metalurgia, etc.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es interesante reflexionar y darse cuenta del universo de aplicaciones y conocimientos en los que se extiende la qu\u00edmica. Espero que tambi\u00e9n sea de tu inter\u00e9s.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"el-laboratorio-de-quimica\">El laboratorio de qu\u00edmica<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como parte del desarrollo de habilidades correspondientes a la qu\u00edmica, el trabajo en laboratorio es muy importante. La Escuela de Nivel Medio Superior cuenta con laboratorio de experimentaci\u00f3n qu\u00edmica donde se llevan a cabo diversos experimentos que refuerzan los conocimientos te\u00f3ricos. El laboratorio cuenta con infraestructura y material necesario para llevar a cabo muchos experimentos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Recuerda que el laboratorio tiene reglamento y medidas de seguridad que hay que acatar en todo momento.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"conclusion\">Conclusi\u00f3n <\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En resumen, en esta primera sesi\u00f3n se busc\u00f3 que reflexionaras y entendieras la importancia de la qu\u00edmica, la cual es una ciencia que se encarga de estudiar la materia y c\u00f3mo cambia. Es importante resaltar que esta ciencia ha evolucionado desde hace muchos a\u00f1os, inicialmente surgi\u00f3 como una doctrina llamada Alquimia, la cual no era una ciencia ya que no se basaba en el m\u00e9todo cient\u00edfico.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En la actualidad, nuestra sociedad goza de los beneficios del desarrollo de la qu\u00edmica, de sus aplicaciones en diversos campos como la biolog\u00eda, medicina, materiales, y tecnolog\u00eda necesaria para la humanidad y el medio ambiente. La qu\u00edmica es una ciencia para la vida.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n recuerda que es importante desarrollar tus habilidades pr\u00e1cticas en el laboratorio de qu\u00edmica para reforzar los conocimientos te\u00f3ricos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Espero que hayas disfrutado esta primera sesi\u00f3n y te haya sido interesante el inicio de nuestro aprendizaje en qu\u00edmica, queda mucho m\u00e1s que aprender, sigue as\u00ed. Recuerda hacer y mandar como corresponde la tarea asignada a esta clase. Hasta la siguiente sesi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"fuentes-de-informacion\">Fuentes de informaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"https:\/\/es.unesco.org\/courier\/yanvar-mart-2011-g\/quimica-ciencia-y-arte-materia\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">https:\/\/es.unesco.org\/courier\/yanvar-mart-2011-g\/quimica-ciencia-y-arte-materia<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/www.quimicaysociedad.org\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/ES_modulo01.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">https:\/\/www.quimicaysociedad.org\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/ES_modulo01.pdf<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/www.quimicaysociedad.org\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/ES_modulo04.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">https:\/\/www.quimicaysociedad.org\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/ES_modulo04.pdf<\/a><\/li><li>Timberlake, K. C. (2013). Qu\u00edmica general, org\u00e1nica y biol\u00f3gica. Estructuras de la vida Educaci\u00f3n media superior. (4\u00aa ed.). Pearson Educaci\u00f3n. ISBN: 978-607-32-2034-7<\/li><li>Chang, R. (2011). Fundamentos de qu\u00edmica. M\u00e9xico: McGraw-Hill.<\/li><li>Burns, R. A. FUNDAMENTOS DE QU\u00cdMICA. [VitalSource Bookshelf]. Recuperado de <a href=\"https:\/\/bookshelf.vitalsource.com\/#\/books\/9786073206839\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">https:\/\/bookshelf.vitalsource.com\/#\/books\/9786073206839\/<\/a><\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Introducci\u00f3n \u00a1Hola! Confiando en que te encuentres bien, te doy la m\u00e1s cordial bienvenida a la UDA Qu\u00edmica I, con el tema la qu\u00edmica en la vida cotidiana, una ciencia interdisciplinaria. 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