{"id":9866,"date":"2022-03-25T18:11:24","date_gmt":"2022-03-25T18:11:24","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/?p=9866"},"modified":"2022-04-07T21:10:20","modified_gmt":"2022-04-07T21:10:20","slug":"clase-digital-2-definicion-e-importancia-en-la-manufactura-y-servicios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/clase-digital-2-definicion-e-importancia-en-la-manufactura-y-servicios\/","title":{"rendered":"Clase digital 2. Definici\u00f3n e importancia en la manufactura y servicios"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-cover is-light\" style=\"min-height:284px;aspect-ratio:unset;\"><span aria-hidden=\"true\" class=\"has-background-dim-40 wp-block-cover__gradient-background has-background-dim\"><\/span><img decoding=\"async\" class=\"wp-block-cover__image-background wp-image-9867\" alt=\"person using macbook pro on white table\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/2ndwfid0umm.jpg\" style=\"object-position:69% 32%\" data-object-fit=\"cover\" data-object-position=\"69% 32%\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1600\" height=\"1060\" class=\"wp-block-cover__image-background wp-image-9867\" alt=\"person using macbook pro on white table\" src=\"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/2ndwfid0umm.jpg\" style=\"object-position:69% 32%\" data-object-fit=\"cover\" data-object-position=\"69% 32%\" srcset=\"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/2ndwfid0umm.jpg 1600w, https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/2ndwfid0umm-300x199.jpg 300w, https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/2ndwfid0umm-1024x678.jpg 1024w, https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/2ndwfid0umm-768x509.jpg 768w, https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/2ndwfid0umm-1536x1018.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1600px) 100vw, 1600px\" \/><\/noscript><div class=\"wp-block-cover__inner-container is-layout-flow wp-block-cover-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-text-align-center has-base-3-color has-text-color has-large-font-size wp-block-paragraph\">Definici\u00f3n e importancia en la manufactura y servicios<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"introduccion\">Introducci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1Hola!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es un placer encontrarte en esta segunda clase de la UDA Modelos y Teor\u00edas de la Calidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En esta clase estudiaremos algunas Definiciones de la calidad y su importancia en el \u00e1mbito de la industria manufacturera y de servicios.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como bien te diste cuenta en la primera sesi\u00f3n, el enfoque a la calidad comenz\u00f3 hace mucho tiempo en la industria manufacturera, donde a trav\u00e9s de conceptos como la competitividad se buscaba obtener el mejor producto para ofrecerlo a los clientes. Iniciando as\u00ed el <strong>enfoque al cliente<\/strong>, buscando la <strong>satisfacci\u00f3n<\/strong> en lo que recib\u00eda como un <strong>servicio<\/strong>, dentro de este servicio est\u00e1 implicado el <strong>producto<\/strong> y la <strong>experiencia<\/strong> en la obtenci\u00f3n de este.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Trasladando esta trayectoria hist\u00f3rica manufacturera y de servicios al cliente, podemos situarnos en nuestro campo de acci\u00f3n, el turismo, y poder observar todo lo que implica en cuanto a los servicios necesarios para nuestro cliente, el turista, comensal o hu\u00e9sped. Comencemos pregunt\u00e1ndonos, \u00bfcu\u00e1les han sido los avances en los servicios que ofrece nuestro sector? \u00bfQu\u00e9 determina que sean satisfactorios o no?, \u00bfqu\u00e9 oportunidades tenemos de comenzar a visualizar cambios que puedan determinar que sean servicios de calidad?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ahora que hemos hablado un poco acerca de nuestro tema, te invito a que contin\u00faes, \u00a1sigue adelante!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"desarrollo-del-tema\">Desarrollo del tema<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Industria manufacturera<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Retomando un poco la historia de la humanidad, recordemos que al agruparse las personas en peque\u00f1as poblaciones surgen los especialistas para desarrollar determinadas labores y productos, como: el curandero, el fabricante de vasijas, el sacerdote, los cazadores, los agricultores, los panaderos etc., a quienes se les llam\u00f3 artesanos, porque su trabajo se consideraba un arte que hab\u00eda que aprender con el tiempo con base a la observaci\u00f3n, dedicaci\u00f3n y experiencia. Posteriormente las poblaciones crecieron llegando a la necesidad de organizar mejor el trabajo productivo, entonces nacieron los talleres y las f\u00e1bricas. Las <strong>expectativas<\/strong> de los usuarios (clientes) de los productos eran muy b\u00e1sicas, la tecnolog\u00eda muy rudimentaria y la escasa competencia no generaba variedad en los productos que ofrec\u00edan, en ese entonces no necesitaban m\u00e9todos complicados de producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A finales del siglo XVII se inicia en Inglaterra, la revoluci\u00f3n industrial, con la utilizaci\u00f3n de las m\u00e1quinas en la industria textil y metal\u00fargica. El incremento de la poblaci\u00f3n hizo que la demanda de los productos fabricados sea superior a la capacidad de producci\u00f3n. Entonces, el hombre se vio obligado a emplear su creatividad para mejorar el rendimiento de su producci\u00f3n agr\u00edcola, naciendo as\u00ed el concepto de <strong>productividad<\/strong>. En el siglo XIX se entra de lleno a la consolidaci\u00f3n de la segunda revoluci\u00f3n industrial. Para esta \u00e9poca, se desarrollaron los m\u00e9todos de producci\u00f3n en serie y se impuls\u00f3 la especializaci\u00f3n de puestos t\u00e9cnicos en las f\u00e1bricas, que lograron abaratar los productos m\u00e1s novedosos como por ejemplo,&nbsp; el autom\u00f3vil. Para entonces y con los principios de Administraci\u00f3n Cient\u00edfica, Frederick Taylor considera la calidad como un control que debe llevarse a cabo por medio de la inspecci\u00f3n del producto terminado: el punto focal determinante consiste en detectar los <strong>problemas de manufactura<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/consecuencias-revolucion-industrial.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10451\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"653\" src=\"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/consecuencias-revolucion-industrial.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10451\" srcset=\"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/consecuencias-revolucion-industrial.jpeg 1000w, https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/consecuencias-revolucion-industrial-300x196.jpeg 300w, https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/consecuencias-revolucion-industrial-768x502.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><figcaption>Imagen 1. La Revoluci\u00f3n Industrial fue un proceso de profundas transformaciones econ\u00f3micas, sociales, culturales y tecnol\u00f3gicas que se desarroll\u00f3 entre 1760 y 1840, y tuvo su origen en Inglaterra.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Control de Calidad<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El fen\u00f3meno industrial comenz\u00f3 a vivir una demanda en la producci\u00f3n masiva, esto exigi\u00f3 un cambio en el proceso del control de calidad, por lo que pas\u00f3 de hacer una inspecci\u00f3n total de los productos, a la selecci\u00f3n de una muestra, que permitiera evaluarla. Es as\u00ed como Walter Shewart y George D. Edwars introducen as\u00ed el <strong>control de calidad<\/strong> a trav\u00e9s de t\u00e9cnicas estad\u00edsticas, y es con base a esto que se fundamentan, en gran parte, las <strong>normas de calidad<\/strong> de pa\u00edses como Estados Unidos e Inglaterra.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque los conocimientos de estad\u00edstica y prevenci\u00f3n son desarrollados por estadounidenses, es en Jap\u00f3n donde son adaptados en forma masiva en las industrias al finalizar la Segunda Guerra Mundial. En este tiempo en Estados Unidos la demanda de productos superaba a la capacidad de producci\u00f3n de las f\u00e1bricas. Los empresarios no ten\u00edan competencia ya que todo lo que fabricaban se vend\u00eda sin importar mucho la calidad. Siempre hab\u00eda quien se conformaba con menos con tal de tenerlo y esto hac\u00eda que a los empresarios no les importar\u00e1 mejorar la calidad de los sistemas de producci\u00f3n. Sin embargo, Jap\u00f3n ten\u00eda que exportar sus productos para sacar adelante su econom\u00eda, pero nadie quer\u00eda comprarlos por ser considerados de muy mala calidad.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Servicios al Cliente<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La diferencia entre el servicio al cliente, efectivo o inefectivo es cuesti\u00f3n de sensibilidad, sinceridad, aptitud y habilidad en las relaciones humanas, todo lo cual se puede aprender.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los clientes siempre quieren algo m\u00e1s que el producto o servicio que se ofrece, tambi\u00e9n les gusta ser bien tratados. La habilidad de proporcionar el mejor servicio al cliente es continuamente un reto que ayuda a mantener el trabajo interesante y motivador.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hay dos dimensiones principales que forman el servicio de calidad al cliente: la dimensi\u00f3n de procedimientos y la dimensi\u00f3n personal.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>La dimensi\u00f3n procedimental del servicio: consiste en establecer sistemas y procedimientos para entregar productos y\/o servicios, las caracter\u00edsticas del procedimiento: puntual, eficiente y uniforme.&nbsp;<\/li><li>La dimensi\u00f3n personal del servicio: comprende la manera como el personal de servicio (usando sus aptitudes, comportamiento y habilidad de palabra), se relaciona con los clientes; la caracter\u00edstica es trato: amistoso, personal, interesado y gracioso.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Podemos entender entonces que las relaciones con el cliente son parte integral del trabajo y no una extensi\u00f3n del mismo.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/8867482-1024x683.jpg\" alt=\"Happy Call Center Agents Looking at Camera\" class=\"wp-image-10453\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/8867482-1024x683.jpg\" alt=\"Happy Call Center Agents Looking at Camera\" class=\"wp-image-10453\" srcset=\"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/8867482-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/8867482-300x200.jpg 300w, https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/8867482-768x512.jpg 768w, https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/8867482-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/8867482-272x182.jpg 272w, https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/8867482.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/noscript><figcaption>Imagen 2. El&nbsp;servicio al cliente&nbsp;consiste en brindar todo el asesoramiento a tu consumidor, antes, durante y despu\u00e9s de la compra.&nbsp;<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Richard F. G. (1994) nos dice que \u00abLos factores m\u00e1s importantes para lograr la satisfacci\u00f3n y retenci\u00f3n de los clientes son la calidad y el servicio. La meta final en una organizaci\u00f3n no deber\u00eda ser un servicio o producto de calidad, ni dar un servicio excelente a sus clientes. Su meta principal deber\u00eda ser producir clientes leales y satisfechos, que permanezcan con usted a trav\u00e9s del tiempo. Por lo tanto, ofrecer productos de alta calidad y servicio superior al cliente son elementos necesarios cuando usted considera su meta final.\u00bb<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"conclusion\">Conclusi\u00f3n <\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para concluir, como podr\u00e1s darte cuenta la industria manufacturera abri\u00f3 un camino muy amplio, a partir de la producci\u00f3n, la demanda y la cobertura de necesidades de las personas, para posteriormente no s\u00f3lo dedicarse a producir, cubrir y ofrecer lo b\u00e1sico, sino que fue m\u00e1s all\u00e1 y comenz\u00f3 a implementar mejoras al tratar de ser la mejor opci\u00f3n, la m\u00e1s avanzada, la m\u00e1s completa y cuidar ante todo la satisfacci\u00f3n de los clientes.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">T\u00fa como cliente sabes que actualmente lo menos que uno espera, es que el producto no tenga defectos, tal como el vendedor ofrece, pero si un producto falla, seguramente no volver\u00e1s a comprar esa marca. Por ejemplo, los productos electr\u00f3nicos se distinguen por haber disminuido mucho en sus precios originales, por su alta confiabilidad y por sus dise\u00f1os novedosos, en donde vemos que a los pocos meses salen nuevos modelos con opciones diferentes, que satisfacen las exigencias de los consumidores. Estos esfuerzos de cambiar los dise\u00f1os de los productos cumpliendo y a veces adelant\u00e1ndose a las expectativas de los clientes, se le llama <strong>enfoque al cliente<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ahora puedes ver lo importante que es el mejorar la calidad de los productos, aplicando encuestas, acerc\u00e1ndote a los clientes y observando sus reacciones para detectar nuevos gustos qu\u00e9 incluir en los dise\u00f1os de productos y servicios, para sorprenderlos. \u00bfTe dicen algo las encuestas de satisfacci\u00f3n que aplican diferentes empresas como las cadenas restauranteras y hoteleras?&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Espero que hayas aprendido mucho durante esta sesi\u00f3n. No olvides realizar la tarea y mandarla como corresponde. Nos encontramos en la pr\u00f3xima sesi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Fuentes de informaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"https:\/\/revistas.unal.edu.co\/index.php\/innovar\/article\/view\/30\/40\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Concepto de calidad del servicio y sus modelos de medici\u00f3n. 1-17 p\u00e1ginas<\/a> <\/li><li><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=ctSrvxFyhlQ\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Organismo de Mejora de Gesti\u00f3n y Calidad INLAC. Duraci\u00f3n: 4:26 minutos <\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/app.nearpod.com\/?pin=I8AUD\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Introducci\u00f3n a la Calidad.\u00a0 Enlace en NEARPOD<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/app.nearpod.com\/?pin=75VF4\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Definici\u00f3n e importancia de la Calidad. Enlace NEARPOD<\/a><\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Introducci\u00f3n \u00a1Hola! Es un placer encontrarte en esta segunda clase de la UDA Modelos y Teor\u00edas de la Calidad. En esta clase estudiaremos algunas Definiciones de la calidad y su importancia en el \u00e1mbito de la industria manufacturera y de servicios.&nbsp; Como bien te diste cuenta en la primera sesi\u00f3n, el enfoque a la calidad &#8230; <a title=\"Clase digital 2. Definici\u00f3n e importancia en la manufactura y servicios\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/clase-digital-2-definicion-e-importancia-en-la-manufactura-y-servicios\/\" aria-label=\"Leer m\u00e1s sobre Clase digital 2. 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