{"id":9870,"date":"2022-03-25T18:26:31","date_gmt":"2022-03-25T18:26:31","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/?p=9870"},"modified":"2022-04-07T21:13:19","modified_gmt":"2022-04-07T21:13:19","slug":"clase-digital-3-calidad-en-el-sector-turistico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/clase-digital-3-calidad-en-el-sector-turistico\/","title":{"rendered":"Clase digital 3. Calidad en el sector tur\u00edstico"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-cover\" style=\"min-height:284px;aspect-ratio:unset;\"><span aria-hidden=\"true\" class=\"has-background-dim-40 wp-block-cover__gradient-background has-background-dim\"><\/span><img decoding=\"async\" class=\"wp-block-cover__image-background wp-image-9871\" alt=\"selective focus photography of cards\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/bxz-3dpsmwe.jpg\" style=\"object-position:60% 49%\" data-object-fit=\"cover\" data-object-position=\"60% 49%\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1600\" height=\"1067\" class=\"wp-block-cover__image-background wp-image-9871\" alt=\"selective focus photography of cards\" src=\"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/bxz-3dpsmwe.jpg\" style=\"object-position:60% 49%\" data-object-fit=\"cover\" data-object-position=\"60% 49%\" srcset=\"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/bxz-3dpsmwe.jpg 1600w, https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/bxz-3dpsmwe-300x200.jpg 300w, https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/bxz-3dpsmwe-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/bxz-3dpsmwe-768x512.jpg 768w, https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/bxz-3dpsmwe-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/bxz-3dpsmwe-272x182.jpg 272w\" sizes=\"auto, (max-width: 1600px) 100vw, 1600px\" \/><\/noscript><div class=\"wp-block-cover__inner-container is-layout-flow wp-block-cover-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-text-align-center has-base-3-color has-text-color has-large-font-size wp-block-paragraph\">Calidad en el sector tur\u00edstico<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"introduccion\">Introducci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1Hola!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es un gusto encontrarte nuevamente, espero que est\u00e9s aprendiendo mucho, sobre todo, que tu \u00e1nimo no decaiga y sigas conociendo m\u00e1s acerca de los temas que se te presentan.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;En esta clase digital&nbsp;analizaremos algunos aspectos sobre c\u00f3mo incide y se determina la Calidad en el sector turismo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Comencemos por decir que, en la actualidad, todo inicia a partir del principal actor en la experiencia tur\u00edstica: el cliente, comensal, hu\u00e9sped o simplemente turista, quien es la principal raz\u00f3n de que existan, se diversifiquen y mejoren cada d\u00eda estos servicios.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el sector tur\u00edstico la calidad constituye el mejor argumento para competir en el mercado donde se ubican, dependiendo de su tipolog\u00eda y categor\u00eda -su <strong>concepto de negocio<\/strong>-, representa una garant\u00eda para la continuidad y futuro de su negocio. De esta manera muchas empresas se mantienen a lo largo de mucho tiempo, gracias a tener una filosof\u00eda basada en la calidad de sus servicios.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es importante analizar c\u00f3mo este cliente o turista encuentra una diferencia entre sus propias expectativas y la realidad que vive. El cliente, en cuanto comienza su viaje, entra a un restaurante o se hospeda en un hotel, comienza a vivir una <strong>experiencia tur\u00edstica<\/strong>. Como parte de ella se generan una serie de servicios y necesidades; la suma de ellas nos da la experiencia en el establecimiento y las percepciones que tiene el cliente en relaci\u00f3n con sus verdaderas expectativas nos define la calidad del servicio como un producto tur\u00edstico. Cada cliente es quien a trav\u00e9s de la experiencia calificar\u00e1 lo que vive, lo que recibe.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Comencemos haci\u00e9ndonos la pregunta clave: c\u00f3mo crees que podemos conseguir un nivel de calidad en los servicios que se otorgan en todo el sector tur\u00edstico, que por cierto es un sector muy amplio\u2026<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sin m\u00e1s que agregar, iniciemos la sesi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"desarrollo-del-tema\">Desarrollo del tema<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfC\u00f3mo podemos conseguir un nivel de calidad?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La respuesta var\u00eda seg\u00fan las situaciones, pues no existe una sola calidad, as\u00ed como tampoco existe una sola v\u00eda de acci\u00f3n para conseguirla. Las exigencias de calidad var\u00edan de acuerdo con cada nivel de <strong>expectativas<\/strong> de los diversos <strong>segmentos de turistas<\/strong> y nuestras acciones para alcanzarla, se deben evaluar y considerar estas variaciones.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En este sentido, debe profundizarse la labor de investigaci\u00f3n, con el fin de identificar mejor los gustos y preferencias de los turistas que visitan el centro tur\u00edstico.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La calidad es un proceso continuo y permanente que implica un estilo propio de actuar, es m\u00e1s que una meta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para explicar por qu\u00e9 se afirma que es un proceso continuo podemos considerar el caso de una cena en un restaurante de buena categor\u00eda, donde la comida pudo ser excelente, pero la obtenci\u00f3n de la factura demor\u00f3 cerca de 20 minutos. Entonces, la experiencia resulta ser catalogada por la molestia que ocasion\u00f3 tan in\u00fatil espera, sin importar la calidad de los alimentos y el resto del servicio. Debe comprenderse que el servicio tur\u00edstico es un proceso que s\u00f3lo acaba con la plena <strong>satisfacci\u00f3n del cliente<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para ello se hace necesario establecer <strong>normas de calidad<\/strong>, pero considerando que \u00e9stas no tienen por qu\u00e9 ser las m\u00e1s altas, sino las mejores o las m\u00e1s adecuadas que pueda esperar el cliente, en este caso el comensal por el precio que paga.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/h4vrfb98dda-1024x683.jpg\" alt=\"brown concrete building under blue sky during daytime\" class=\"wp-image-10456\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/h4vrfb98dda-1024x683.jpg\" alt=\"brown concrete building under blue sky during daytime\" class=\"wp-image-10456\" srcset=\"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/h4vrfb98dda-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/h4vrfb98dda-300x200.jpg 300w, https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/h4vrfb98dda-768x512.jpg 768w, https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/h4vrfb98dda-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/h4vrfb98dda-272x182.jpg 272w, https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/h4vrfb98dda.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/noscript><figcaption>Imagen 1. Guanajuato&nbsp;es una ciudad tur\u00edstica considerada como&nbsp;Patrimonio Cultural de la Humanidad. <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Fracaso en el mejoramiento del servicio<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una de las causas m\u00e1s frecuentes del fracaso de cualquier esfuerzo de mejoramiento de servicio (<strong>calidad total <\/strong>o <strong>reingenier\u00eda<\/strong>) es el poco compromiso de las personas involucradas en \u00e9l y la falta de un adecuado liderazgo por quienes conducen las empresas, nos referimos a los colaboradores y directivos de esta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es importante mencionar el papel que cumplen los recursos humanos en el cumplimiento de los objetivos de calidad, porque la calidad de una empresa es directamente proporcional a la <strong>calidad de su personal<\/strong>, en otras palabras, la clave del \u00e9xito es el <strong>factor humano<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Iniciar un programa de calidad significa que los establecimientos emprendan un camino a trav\u00e9s del cual conseguir\u00e1n dinamizar sus procesos, operaciones y tareas, mejora la comunicaci\u00f3n y la informaci\u00f3n de sus clientes, con sus proveedores y con sus propios empleados.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por lo tanto, debemos tener presente que la formaci\u00f3n y capacitaci\u00f3n del personal del restaurante, debe ser continua y debe efectuarse de manera eficiente desde sus inicios, desde antes de conseguir empleo y durante la permanencia del colaborador en la empresa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La actividad tur\u00edstica es una cadena en la que intervienen diversos prestadores cuyos servicios son siempre evaluados en conjunto. El consumidor opina y juzga el destino en su conjunto, aun cuando tenga ciertas opiniones particulares sobre determinados eslabones de la cadena.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Calidad y orientaci\u00f3n al consumidor<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dos principios fundamentales elevados como insignias por las empresas japonesas son:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Primero la calidad; no las utilidades a corto plazo.<\/li><li>Orientaci\u00f3n hacia el consumidor; no hacia el producto. Pensar desde el punto de vista de los dem\u00e1s.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si una empresa sigue el principio de buscar \u201c<strong>primero la calidad<\/strong>\u201d, sus utilidades aumentar\u00e1n a la larga, mientras que, si persigue la meta de lograr utilidades a corto plazo, perder\u00e1 competitividad en el mercado internacional y a la larga sus ganancias disminuir\u00e1n. La gerencia que hace hincapi\u00e9 en calidad, ante todo, ganar\u00e1 paso a paso la confianza de la clientela y ver\u00e1 crecer sus ventas paulatinamente a la larga, sus utilidades ser\u00e1n grandes y permitir\u00e1n conservar una administraci\u00f3n estable. Pero una empresa que siga el principio de \u201cprimero las utilidades\u201d, posiblemente las obtenga con rapidez, m\u00e1s no podr\u00e1 conservar su competitividad por un largo tiempo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cuanto al segundo aspecto fundamental antes mencionado, la <strong>orientaci\u00f3n al consumidor<\/strong>, las empresas deben fabricar productos que los consumidores desean y compran gustosos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La actitud en relaci\u00f3n con el enfoque orientado al consumidor es ponerse siempre en el lugar de los dem\u00e1s; esto implica escuchar sus opiniones y actuar en una forma que tenga en cuenta sus puntos de vista.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hay que conocer la verdadera calidad que cumple los requisitos de los consumidores. El control de la calidad se hace para lograr aquella calidad que cumpla los requisitos de los consumidores. El primer paso es saber el verdadero significado del concepto calidad. Los requisitos de los clientes cambian continuamente, y a\u00f1o tras a\u00f1o se exige una calidad mayor. Las normas que eran suficientes en el momento de establecerse se tornan anticuadas muy pronto. Lo podemos ver claramente en la hoteler\u00eda, que se ha diversificado enormemente en sus servicios al igual que los diferentes perfiles de los clientes. Al aplicar el <strong>control de calidad<\/strong> no se pretende solamente cumplir normas nacionales y de la propia empresa, sino que la meta debe ser cumplir los <strong>requisitos de calidad de los consumidores<\/strong>. En la pr\u00e1ctica toda empresa debe revisar y mejorar las normas de calidad constantemente, entrando en un proceso de mejora continua sin fin.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/1227090-1024x777.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10458\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"777\" src=\"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/1227090-1024x777.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10458\" srcset=\"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/1227090-1024x777.jpg 1024w, https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/1227090-300x228.jpg 300w, https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/1227090-768x583.jpg 768w, https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/1227090.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/noscript><figcaption>IMAGEN 2. Los recursos humanos cumplen con los objetivos de calidad, porque la calidad de una empresa es directamente proporcional a la calidad de su personal, en otras palabras, la clave del \u00e9xito es el factor humano.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"conclusion\">Conclusi\u00f3n <\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En resumen, el servicio es un factor clave, puesto que vivimos actualmente en una sociedad de servicios, toda empresa provee por sobre todas las cosas servicios. El hotel provee el servicio de comodidad para el cliente, la agencia de viajes las opciones para elegir d\u00f3nde conocer y transportarse o de elegir un viaje integral: d\u00f3nde hospedarse, comer y visitar; el restaurante provee alimentos atractivos y seguros, y as\u00ed podemos continuar.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Finalmente es importante comentar que toda empresa provee de un porcentaje de tangibles y otro de intangibles, as\u00ed un restaurante provee un elemento intangible como es la atenci\u00f3n cordial de sus meseros, como as\u00ed tambi\u00e9n de un elemento tangible como lo son los alimentos. Un vendedor de tours vende un tangible que es el transporte, pero tambi\u00e9n un intangible que es la explicaci\u00f3n y gu\u00eda del lugar. Por estas razones la calidad del servicio en las diversas experiencias tur\u00edsticas es esencial en la satisfacci\u00f3n del consumidor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es as\u00ed como finalizamos nuestra clase. \u00a1Vas avanzando muy bien, te felicito! No olvides que para concluir la sesi\u00f3n debes hacer la tarea asignada y enviarla. Te encuentro en la siguiente clase, hasta luego.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Fuentes de informaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=ONTqCHaJWJE\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Gu\u00eda para tratar las quejas de los clientes directrices para tratar las quejas en las organizaciones, y lograr la satisfacci\u00f3n de los clientes. Duraci\u00f3n: 12:21 minutos.<\/a> <\/li><li><a href=\"https:\/\/app.nearpod.com\/?pin=9XMLS\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">An\u00e1lisis del Servicio, Pel\u00edcula Vatel por Nearpod. La actividad consta de un Audio en la primer pantalla, un cuestionario de 10 preguntas y una pizarra.<\/a> <\/li><li><a href=\"https:\/\/atlasturistico.sectur.gob.mx\/AtlasTuristico\/bienvenido.do\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Atlas Tur\u00edstico de M\u00e9xico<\/a> <\/li><li><a href=\"http:\/\/www.datatur.sectur.gob.mx\/SitePages\/Inicio.aspx\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Datatur An\u00e1lisis Integral del Turismo<\/a><\/li><li><a href=\"http:\/\/www.scielo.org.mx\/scielo.php?script=sci_arttext&amp;pid=S2448-76782020000100002\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">ART\u00cdCULO: Calidad del servicio hotelero, lealtad e intenci\u00f3n de compra. <\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/www.cesae.es\/blog\/gestion-de-calidad-en-el-hotel\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ART\u00cdCULO: Gesti\u00f3n de calidad en el hotel<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/www.cesae.es\/blog\/blog-turismo\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">BLOG TURISMO: Turismo, Direcci\u00f3n Hotelera, Revenue Management y Gastronom\u00eda<\/a>. <\/li><li><a href=\"https:\/\/www.cesae.es\/blog\/blog-hosteleria-y-restauracion\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">BLOG HOSTELER\u00cdA Y RESTAURACI\u00d3N.<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/www.cesae.es\/blog\/blog-hoteleria\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">BLOG GESTI\u00d3N Y DIRECCI\u00d3N HOTELERA<\/a> <\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Introducci\u00f3n \u00a1Hola! Es un gusto encontrarte nuevamente, espero que est\u00e9s aprendiendo mucho, sobre todo, que tu \u00e1nimo no decaiga y sigas conociendo m\u00e1s acerca de los temas que se te presentan. &nbsp;En esta clase digital&nbsp;analizaremos algunos aspectos sobre c\u00f3mo incide y se determina la Calidad en el sector turismo.&nbsp; Comencemos por decir que, en la &#8230; <a title=\"Clase digital 3. Calidad en el sector tur\u00edstico\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/clase-digital-3-calidad-en-el-sector-turistico\/\" aria-label=\"Leer m\u00e1s sobre Clase digital 3. 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