{"id":9873,"date":"2022-03-25T18:34:24","date_gmt":"2022-03-25T18:34:24","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/?p=9873"},"modified":"2022-04-07T21:14:49","modified_gmt":"2022-04-07T21:14:49","slug":"clase-digital-4-sistemas-de-gestion-de-la-calidad-en-las-empresas-la-calidad-total","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/clase-digital-4-sistemas-de-gestion-de-la-calidad-en-las-empresas-la-calidad-total\/","title":{"rendered":"Clase digital 4. Sistemas de gesti\u00f3n de la calidad en las empresas. La calidad total"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-cover is-light\" style=\"min-height:284px;aspect-ratio:unset;\"><span aria-hidden=\"true\" class=\"has-background-dim-40 wp-block-cover__gradient-background has-background-dim\"><\/span><img decoding=\"async\" class=\"wp-block-cover__image-background wp-image-9875\" alt=\"people sitting on chair in front of computer\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/yi_9sivvt_s.jpg\" style=\"object-position:71% 70%\" data-object-fit=\"cover\" data-object-position=\"71% 70%\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1600\" height=\"1067\" class=\"wp-block-cover__image-background wp-image-9875\" alt=\"people sitting on chair in front of computer\" src=\"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/yi_9sivvt_s.jpg\" style=\"object-position:71% 70%\" data-object-fit=\"cover\" data-object-position=\"71% 70%\" srcset=\"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/yi_9sivvt_s.jpg 1600w, https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/yi_9sivvt_s-300x200.jpg 300w, https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/yi_9sivvt_s-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/yi_9sivvt_s-768x512.jpg 768w, https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/yi_9sivvt_s-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/yi_9sivvt_s-272x182.jpg 272w\" sizes=\"auto, (max-width: 1600px) 100vw, 1600px\" \/><\/noscript><div class=\"wp-block-cover__inner-container is-layout-flow wp-block-cover-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-text-align-center has-base-3-color has-text-color has-large-font-size wp-block-paragraph\">Sistemas de gesti\u00f3n de la calidad en las empresas. La Calidad Total<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"introduccion\">Introducci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1Hola!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Qu\u00e9 gusto poder encontrarte en esta nueva sesi\u00f3n, espero que sigas descubriendo este curso y lo encuentres fascinante. Con mucha satisfacci\u00f3n te doy la bienvenida a esta cuarta sesi\u00f3n del curso Modelos y teor\u00edas de la calidad.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En esta clase nos centraremos en los sistemas de gesti\u00f3n de la calidad (SGC), que es un proceso utilizado para revisar las operaciones, productos y servicios de una empresa, con el objetivo de identificar \u00e1reas que puedan requerir mejoras de calidad. Este sistema est\u00e1 basado en el principio de <strong>mejora continua<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los sistemas de gesti\u00f3n de calidad est\u00e1n establecidos por el modelo en las <strong>normas ISO<\/strong> &#8211; The International Organization for Standardization-, Organizaci\u00f3n Internacional de Normalizaci\u00f3n. Esta es una organizaci\u00f3n para la creaci\u00f3n de est\u00e1ndares internacionales compuesta por diversas organizaciones nacionales de normalizaci\u00f3n y desarrolla, establece y eval\u00faa normas para diferentes sectores de servicios y manufactura. En esta sesi\u00f3n conoceremos m\u00e1s a fondo c\u00f3mo se conforman y aplican estos sistemas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La gesti\u00f3n de la calidad es como un conjunto de acciones y herramientas que tienen como objetivo evitar posibles errores o desviaciones en el proceso de producci\u00f3n y en los productos o servicios obtenidos a trav\u00e9s de \u00e9l.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Podr\u00e1s comenzar a darte cuenta de que existe un amplio porcentaje de la industria que pertenece al sector tur\u00edstico que actualmente se encuentra fuertemente vinculada con la aplicaci\u00f3n de sistemas de gesti\u00f3n de la calidad, cadenas hoteleras, restauranteras, transportes, agencias, sitios tur\u00edsticos y servicios diversos se encuentran actualmente certificados en normas de calidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De acuerdo con lo anterior, \u00a1comencemos la clase!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"desarrollo-del-tema\">Desarrollo del tema<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Calidad Total<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Calidad total es un estilo global de gesti\u00f3n, que utiliza las contribuciones de todas las personas de una organizaci\u00f3n para mejorar continuamente, lo que hace que los Clientes se sientan <strong>satisfechos<\/strong>. El objetivo principal es alcanzar las <strong>expectativas del cliente<\/strong>. Es decir, constituye una manera de hacer las cosas que se impone a trav\u00e9s de toda la empresa, involucrando a cada una de las etapas del proceso de producci\u00f3n y cuyos beneficios deber\u00e1n hacerse sentir tanto para los empresarios y clientes, como para los empleados de una compa\u00f1\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Caracter\u00edsticas:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>VISI\u00d3N DE LARGO PLAZO<\/strong>: Calidad total implica transformaciones y, sobre todo, trabajo de cada persona involucrada en la firma y orientada hacia el consumidor. Com\u00fanmente sus resultados no son inmediatos. Es necesario persistir en el tiempo, para lograr el \u00e9xito esperado a trav\u00e9s de la correcci\u00f3n aplicaci\u00f3n del proceso de calidad y los estudios de retorno que medir\u00e1n la satisfacci\u00f3n de nuestros consumidores.<\/li><li><strong>COMPROMISO DE LA ALTA GERENCIA<\/strong>: Esta es una necesidad evidente, ya que la iniciativa envuelve a toda la compa\u00f1\u00eda, por ello no se puede llevar a cabo sin el apoyo de la Gerencia General. La alta Gerencia no s\u00f3lo no puede estar ausente, sino que es necesario que establezca liderazgo en los programas tendientes a lograr satisfacci\u00f3n a trav\u00e9s de la calidad, y predicando siempre con el ejemplo.<\/li><li><strong>ADMINISTRACI\u00d3N PARTICIPATIVA<\/strong>: Dicha participaci\u00f3n se expresa en recolecci\u00f3n y an\u00e1lisis de datos, generaci\u00f3n y discusi\u00f3n de ideas, entre muchos otros aspectos. Requiere de la participaci\u00f3n de todos sus integrantes.<\/li><li><strong>TRABAJO EN EQUIPO:<\/strong> Como la satisfacci\u00f3n depende de muchos factores, es necesario enfrentar los problemas y el desarrollo de los procesos en equipo. En la empresa, el trabajo coordinado permitir\u00e1 descubrir fuentes de errores y fallas y, consecuentemente, tomar medidas correctivas para ir mejorando.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/46bom4lobsa-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10479\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/46bom4lobsa-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10479\" srcset=\"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/46bom4lobsa-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/46bom4lobsa-300x200.jpg 300w, https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/46bom4lobsa-768x512.jpg 768w, https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/46bom4lobsa-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/46bom4lobsa-272x182.jpg 272w, https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/46bom4lobsa.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/noscript><figcaption>Imagen 1. El objetivo principal de la calidad total es alcanzar las expectativas del cliente. <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Normas ISO 9000<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La familia de normas de la serie ISO 9000 est\u00e1 compuesta por:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Norma ISO 9001:2000<\/strong>: Contiene las especificaciones que debe cumplir un sistema de gesti\u00f3n de calidad. Esta norma se apoya y complementa en las dos normas relacionadas a continuaci\u00f3n:<\/li><li><strong>Norma ISO 9004: 2000<\/strong>: Son directrices para la mejora del desempe\u00f1o (dise\u00f1ada para ser utilizada de forma conjunta con la ISO 9001 como un par coherente).<\/li><li><strong>Norma ISO 9000: 2000<\/strong>: Contiene los principios de un sistema de gesti\u00f3n de calidad y define los t\u00e9rminos relacionados con el mismo.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Existen otras normas ISO sobre otros aspectos espec\u00edficos relacionados: auditor\u00edas, gesti\u00f3n de proyectos, sistemas de medida, documentaci\u00f3n de la calidad, gesti\u00f3n de aspectos econ\u00f3micos de la calidad, formaci\u00f3n, uso de t\u00e9cnicas estad\u00edsticas, etc.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las normas ISO 9000 se fundamenta en ocho principios de gesti\u00f3n de la calidad, que tienen como objeto conducir a una organizaci\u00f3n hacia el \u00e9xito a largo plazo:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Enfoque al cliente.<\/li><li>Liderazgo.<\/li><li>Participaci\u00f3n del personal.<\/li><li>Enfoque basado en procesos.<\/li><li>Enfoque de sistema para la gesti\u00f3n.<\/li><li>Mejora continua.<\/li><li>Enfoque basado en hechos para la toma de decisiones.<\/li><li>Relaciones mutuamente beneficiosas con el proveedor.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Requisitos de un Sistema de gesti\u00f3n de la calidad<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Norma ISO 9001 especifica los requisitos que ha de tener un sistema de gesti\u00f3n de la calidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estos requisitos se encuentran agrupados en cinco cap\u00edtulos:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cap\u00edtulo 1. <strong>Sistema de Gesti\u00f3n de la Calidad<\/strong>. Incluye los requisitos generales de identificaci\u00f3n de procesos, su interacci\u00f3n, criterios y m\u00e9todos de operaci\u00f3n y control, disponibilidad de recursos e informaci\u00f3n, seguimiento, medici\u00f3n, an\u00e1lisis, acciones para alcanzar resultados y la mejora continua. Tambi\u00e9n incluye los requisitos que ha de cumplir la documentaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cap\u00edtulo 2. <strong>Responsabilidad por la Direcci\u00f3n<\/strong>. Compromiso y enfoque al cliente, establecimiento de pol\u00edtica, objetivos, responsabilidad, comunicaci\u00f3n y revisi\u00f3n por la direcci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cap\u00edtulo 3. <strong>Gesti\u00f3n de Recursos<\/strong>. Incluye los requisitos relativos a los recursos humanos, infraestructura y ambiente de trabajo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cap\u00edtulo 4. <strong>Realizaci\u00f3n del Producto \/ Servicio<\/strong>. Incluye los requisitos relativos a planificaci\u00f3n, procesos relacionados con el cliente, con el producto, dise\u00f1o y desarrollo, compras, producci\u00f3n, prestaci\u00f3n del servicio, control de los dispositivos de seguimiento y medici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cap\u00edtulo 5. <strong>Medici\u00f3n, an\u00e1lisis y mejora<\/strong>. Requisitos sobre seguimiento y medici\u00f3n (satisfacci\u00f3n del cliente, seguimiento, medici\u00f3n de procesos y del producto), control de producto no conforme, an\u00e1lisis de datos y mejora (mejora continua, acci\u00f3n correctiva y acci\u00f3n preventiva).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una vez que la empresa tiene implementado un sistema de gesti\u00f3n de calidad puede elegir, si lo considera adecuado para la organizaci\u00f3n, certificarlo.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/ISO-1024x684.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10475\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"684\" src=\"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/ISO-1024x684.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10475\" srcset=\"https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/ISO-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/ISO-300x200.jpg 300w, https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/ISO-768x513.jpg 768w, https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/ISO-1536x1026.jpg 1536w, https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/ISO-272x182.jpg 272w, https:\/\/blogs.ugto.mx\/rea\/wp-content\/uploads\/sites\/71\/2022\/03\/ISO.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/noscript><figcaption>Imagen 2. ISO 9000 era un conjunto de normas de Control de calidad y gesti\u00f3n de calidad, establecidas por la Organizaci\u00f3n Internacional de Normalizaci\u00f3n que se pueden aplicar en cualquier tipo de organizaci\u00f3n o actividad orientada a la producci\u00f3n de bienes o servicios.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"conclusion\">Conclusi\u00f3n <\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En conclusi\u00f3n, debe quedar claro que al hablar de control total de calidad en la implementaci\u00f3n de un sistema para la gesti\u00f3n, se refiere a:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>la calidad del producto o los servicios que se ofrecen,&nbsp;<\/li><li>el desempe\u00f1o de la organizaci\u00f3n,&nbsp;<\/li><li>los procedimientos,&nbsp;<\/li><li>la pronta entrega,&nbsp;<\/li><li>el seguimiento,&nbsp;<\/li><li>la administraci\u00f3n,&nbsp;<\/li><li>la renovaci\u00f3n constante de nuestras metas,&nbsp;<\/li><li>las estrategias,<\/li><li>la confianza,&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2026 en pocas palabras, a la calidad absoluta.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estos aspectos tienen una estrecha relaci\u00f3n con la totalidad de los componentes de la organizaci\u00f3n y, para cubrirlos, debemos partir del hombre, ya que la calidad es la m\u00e1s sublime de las expresiones del esp\u00edritu humano, porque siempre est\u00e1 en una constante b\u00fasqueda de sentirse mejor, de evolucionar cada d\u00eda y con ello todo lo que hace, para s\u00ed mismo y para otros.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Te felicito por llegar hasta aqu\u00ed con ese \u00edmpetu tan incontrolable por saber cada d\u00eda un poco m\u00e1s, contin\u00faa as\u00ed y no dejes que ese \u00e1nimo decaiga. Realiza las actividades correspondientes. Te encuentro pr\u00f3ximamente.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Fuentes de informaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"https:\/\/drive.google.com\/file\/d\/1Nl-1VWl4JwgTsj6RfIXQvz_hyA4wpV64\/view?usp=sharing\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Lectura Satisfacci\u00f3n y Calidad. 3-32 p\u00e1ginas<\/a> <\/li><li><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=gj3WipVn4NQ\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Normalizaci\u00f3n. Su deber es publicar est\u00e1ndares internacionales que satisfagan las necesidades del mercado y apoyen a que sus miembros se vuelvan m\u00e1s competitivos. Duraci\u00f3n: 11:59 minutos. <\/a><\/li><li><a href=\"10 lecciones de trabajo. \u00abLas personas no renuncian a las empresas por los trabajos sino por los malos jefes\u00bb\">BLOG: 10 lecciones de trabajo. \u00abLas personas no renuncian a las empresas por los trabajos sino por los malos jefes\u00bb<\/a> <\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Introducci\u00f3n \u00a1Hola! Qu\u00e9 gusto poder encontrarte en esta nueva sesi\u00f3n, espero que sigas descubriendo este curso y lo encuentres fascinante. Con mucha satisfacci\u00f3n te doy la bienvenida a esta cuarta sesi\u00f3n del curso Modelos y teor\u00edas de la calidad.&nbsp; En esta clase nos centraremos en los sistemas de gesti\u00f3n de la calidad (SGC), que es &#8230; <a title=\"Clase digital 4. Sistemas de gesti\u00f3n de la calidad en las empresas. 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