Guía didáctica de Tópicos ambientales

Fundamentación

Bienvenidas y bienvenidos a la Unidad de Aprendizaje de Tópicos Ambientales. En este curso, la competencia general que se busca desarrollar consiste en que el estudiante sea capaz de analizar y aplicar los principios de la sustentabilidad ambiental dentro del ámbito de los agronegocios. A lo largo del proceso formativo, se identificarán problemáticas actuales como el cambio climático, la degradación del suelo, el uso eficiente del agua, al igual que la conservación de la biodiversidad. Asimismo, el estudiante podrá proponer estrategias innovadoras y éticas que integren criterios técnicos, normativos y socioeconómicos, apoyándose en herramientas conceptuales y prácticas para la toma de decisiones responsables en los sistemas agroalimentarios.

Además, se tiene como objetivo que el estudiante comprenda la relación entre los agronegocios y el medio ambiente, analizando los principales problemas ambientales que afectan la producción agroalimentaria para proponer soluciones sustentables.

Durante el curso se abordarán temas como:

• Conceptos básicos de medio ambiente y sustentabilidad
• Impacto del cambio climático en los sistemas agroproductivos
• Uso eficiente de recursos naturales (suelo, agua, biodiversidad, etc.)
• Normatividad y políticas agroambientales
• Estrategias innovadoras para la sostenibilidad en agronegocios

Este espacio formativo busca desarrollar una visión crítica y propositiva, fomentando la adopción de prácticas responsables que respondan a los retos globales junto a las exigencias del mercado. Al finalizar, el estudiante será capaz de integrar criterios ambientales en la toma de decisiones, contribuyendo a la competitividad y sostenibilidad del sector agroindustrial.

Competencias generales

Analiza los principales tópicos ambientales que inciden en los sistemas agroalimentarios, integrando conocimientos teóricos y prácticos para proponer soluciones sostenibles en el contexto de los agronegocios.

Contenido temático

1. Biodiversidad y servicios ecosistémicos

1.1 Niveles de biodiversidad
1.1.1 Relación entre biodiversidad y servicios ecosistémicos​
1.1.2 Amenazas a la biodiversidad​
1.2 Servicios ecosistémicos
1.2.1 Conservación de la biodiversidad en el agro​

2. Cambio climático y su impacto en la producción agrícola

2.1 Evidencias del cambio climático​
2.1.1 Gases de efecto invernadero​
2.1.2 Adaptación al cambio climático​
2.2 Impactos en la agricultura​
2.2.1 Cultivos vulnerables
2.2.2 Cultivos vulnerables
2.2.3 Zonas agroecológicas en riesgo​
2.3 Políticas públicas y acuerdos internacionales
2.3.1 Mitigación en el agro​

3. Gestión sostenible del agua y del suelo

3.1 Conservación y manejo eficiente del agua en sistemas agrícolas
3.1.1 Técnicas de riego sostenible (riego por goteo, captación de agua de lluvia).
3.1.2 Indicadores de eficiencia hídrica.
3.1.3 El impacto del cambio climático en la disponibilidad de recursos hídricos.
3.2 Manejo sostenible del suelo y su fertilidad
3.2.1 Prácticas de conservación del suelo: rotación de cultivos, abonos verdes, cobertura vegetal.
3.2.2 Degradación del suelo: causas, consecuencias y estrategias de recuperación.
3.2.3 Rol del suelo en la mitigación del cambio climático.
3.3 Políticas y normativas para la gestión de recursos naturales
3.3.1 Políticas y normativas para la gestión de recursos naturales
3.3.2 Legislación ambiental sobre uso del agua y suelo en el sector agropecuario.
3.3.3 Programas de incentivos para prácticas sostenibles.
3.3.4 Participación comunitaria y gobernanza de los recursos naturales.

4. Políticas públicas y acuerdos internacionales

4.1 Marco legal ambiental nacional​
4.2 Gobernanza ambiental​
4.3 Evaluación de impacto ambiental​

Metodología de trabajo

Mediante la plataforma de educación se deberá considerar lo siguiente:

• Materiales: se encontrarán en el ambiente digital de aprendizaje referencia a lecturas, videos y otros recursos didácticos complementarios.
• Interacción en plataforma: se podrán utilizar herramientas de comunicación como foros para el análisis de las temáticas planteadas.
• Actividades: se establecerán consignas en cada clase que servirán de evidencia de los aprendizajes del estudiante.
• Seguimiento del participante: el seguimiento será constante, con el objetivo de acompañar y sostener el aprendizaje.

Criterios de evaluación

• Participación en foros: 30%
• Entrega de consignas: 35%
• Exámenes parciales: 35%

Bibliografía o Material didáctico complementario

• Alfonso-Llanes, A. (2025). Más allá del rendimiento: indicadores para una agroecología transformadora. Agroecología Global. Revista Electrónica de Ciencias del Agro y Mar, 7(13), 1-3. https://doi.org/10.35381/a.g.v7i13.4805. 
• Admin. (2025). Tendencias ambientales que marcarán el rumbo hacia 2025. Innovative Group https://innovativegroup-la.com/reciclaje/tendencias-ambientales-2025/.
• Greenpeace Blog. (2025). Activismo que transforma: celebramos 6 logros ambientales de 2025. Greenpeace. https://www.greenpeace.org/colombia/blog/campanas/climayenergia/activismo-que-transforma-celebramos-6-logros-ambientales-de-2025/
• Jurado Mejía, A. G. y Hernández Londoño, C. E. (2023). Educación ambiental y producción agropecuaria sostenible: una estrategia para la seguridad alimentaria. Ánfora, 30(55), 105-141. https://doi.org/10.30854/anf.v30.n55.2023.945. 
• Veloz-Ronquillo, V. X. (2024). Mejoras significativas de la educación ambiental mediante estrategias didácticas. Cienciamatria, 10(18) 328-340. https://doi.org/10.35381/cm.v10i18.1274.

Créditos