Introducción ¡Hola respetable estudiante! ¿Cómo te has sentido? ¿Qué te ha parecido esta unidad de aprendizaje? Espero que la encuentres fascinante. Te comparto los siguientes temas que son muy interesantes, ampliarán tus conocimientos y desarrollarán tus habilidades. En esta sesión de Componentes de un sistema de refrigeración revisarás como su nombre lo indica, los componentes … Leer más
Introducción ¡Hola! Es un placer encontrarte en esta tercera sesión, confío en que te encuentres gozando de una salud envidiable, pues de ello depende también tu estabilidad académica. Y entrando en materia te ofrezco la bienvenida a la sesión, espero que sea de tu agrado. En esta sesión se revisará el concepto y uso de … Leer más
Introducción ¡Hola amable estudiante! Me siento muy feliz de encontrarte en esta segunda sesión del curso Ingeniería del Frío, ya verás que lo que aprendas de ella será muy benéfico para tu formación académica, es por ello que te invito a conocerla. En esta clase aprenderás diferentes cosas relacionadas a los refrigerantes. A manera de … Leer más
Introducción ¡Hola! ¡Qué alegría saber que vas a comenzar un proceso educativo! Me satisface encontrar a personas dedicadas y motivadas en aprender cosas nuevas, así es que no te vas a arrepentir, tus esfuerzos serán recompensados. Con mucho ánimo te doy la bienvenida a esta Unidad de Aprendizaje preparada para ti, espero sea de tu … Leer más
Fundamentación La ingeniería del frío es una de las áreas más empleadas en la industria de los alimentos, debido a que precisamente, mediante la refrigeración o congelación, es posible preservar por una mayor cantidad de tiempo, alimentos perecederos. Al mismo tiempo, en la ingeniería del frío se desarrollan conceptos que se relacionan con el área … Leer más
