Clase digital 4. La perspectiva de género en la educación, los medios de comunicación y en las políticas públicas – Primera parte

Introducción Bienvenida(o) a la tercera clase, te saludo por este medio, me da gusto ver el interés con que asumes tu aprendizaje. Hoy la reflexión gira en torno a lo que se refiere a la perspectiva de género en la educación, los medios de comunicación y en las políticas públicas. Recuerda que en la clase … Leer más

Clase digital 3. Diversidad e identidad de género

Introducción Te felicito por tus avances en este semestre, se bienvenido a la segunda clase que tiene como finalidad profundizar en el reconocimiento de la diversidad sexual que nos habita como personas y como sociedad, te comparto que es condición esencial para construir una sociedad en la cual las personas, con su diversidad de necesidades … Leer más

Clase digital 1. Conceptualización de los Derechos Humanos (DHS)

Introducción Bienvenido al curso de Derechos Humanos y Género. En esta primera sesión centraremos la reflexión en la realidad que se vive en nuestro país respecto a los derechos humanos analizados desde una perspectiva de género. Con preocupación se constata cómo en situaciones críticas, los gobiernos tienden a violar los DH de manera sistemática, no … Leer más

Clase digital 3. La Universidad de Guanajuato en la era digital

Introducción Durante los últimos años, la sociedad a nivel global ha experimentado numerosas transformaciones debido a distintos factores: los avances tecnológicos, la geopolítica, el cambio climático, las ideologías circundantes o las múltiples consecuencias de las contingencias sanitarias. Ante este panorama, la Universidad de Guanajuato se ha preocupado por brindar la formación necesaria para que sus … Leer más

Clase digital 2. Saberes necesarios en un mundo digitalizado

Introducción En la era digital, el aprendizaje no está circunscrito a un espacio áulico físico, generalmente los procesos educativos ocurren en entornos virtuales que se vinculan a otros distintos, posibilitando la cooperación rumbo a la generación de proyectos afines entre usuarios; la permanencia a comunidades de aprendizaje multiculturales y políglotas; o bien, la creación de … Leer más

Clase digital 1. Transformaciones en la educación superior contemporánea

Introducción Te doy la más cordial bienvenida al curso Aprender en la era digital,en esta sesión reflexionamos acerca de cómo las instituciones de educación superior caminan a la par del desarrollo humano: promueven el progreso social, fomentan valores y legitiman el conocimiento, al tiempo que contribuyen a la generación de nuevas formas de pensar y … Leer más

Clase digital 10. Desarrollo de la industria congeladora aspectos termodinámicos de la congelación cálculo de tiempo de congelación

Introducción ¡Hola! ¡Que bueno es encontrarte nuevamente! Eso indica tu gran dedicación y tenacidad. Te doy la bienvenida a la penúltima clase digital del curso, te felicito por llegar hasta este punto y te exhorto a que sigas en este proceso formativo, pues prácticamente falta poco para completarlo.  En esta clase aprenderás que la congelación … Leer más

Clase digital 11. Métodos y equipos empleados para la congelación de alimentos

Introducción ¡Hola notable estudiante! Mis felicitaciones por llegar hasta este momento de tu aprendizaje. Has llegado a la última clase del curso y siento mucho orgullo de tu gran participación y compromiso en este proceso formativo. Espero que cierres con broche de oro esta clase y no me resta otra cosa más que ofrecerte la … Leer más

Clase digital 9. Cálculo de la carga de calor

Introducción ¡Hola! ¡Qué emoción volvernos a encontrar! Espero que sigas desarrollando tus habilidades y conocimientos en este proceso académico, por lo tanto te doy la bienvenida a la décima clase del curso. En esta sesión, se revisarán conceptos como lo es el cálculo de la carga de calor para el diseño de sistemas de frío. … Leer más

Clase digital 8. Almacenamiento en frío de alimentos

Introducción ¡Hola! Es un placer encontrarte, espero que tu actitud triunfadora no cambie y tengas buen ánimo por aprender cosas nuevas de este curso, por ello te invito a la octava clase. En esta sesión aprenderás el procedimiento para almacenar alimentos en frío, se mostrará una tabla que indica las temperaturas y tiempos de conservación … Leer más