Guía didáctica Biología

Fundamentación La materia de Biología es de fundamental importancia dentro del programa de Ingeniería en Alimentos, ya que proporciona conocimientos básicos generales de apoyo para el área biológica, trata sobre las características y procesos fundamentales de los seres vivos, ya que estos son la materia prima con que trabaja un Ingeniero en Alimentos dentro del … Leer más

Clase digital 6. Legislación y residuos alimentarios

Presentación del tema ¡Hola admirable estudiante! Me da mucho gusto saludarte en esta ocasión, que sin demeritar las anteriores, ya has avanzado mucho en este proceso formativo y eso es razón suficiente para pedirte que continúes con ese mismo ímpetu por aprender más. Te reitero mis felicitaciones y te doy la bienvenida a la última … Leer más

Clase digital 5. Aprovechamiento de los residuos alimentarios

Presentación del tema ¡Hola!  Siempre es un gusto saludarte y saber que tienes el ánimo para continuar, te invito a seguir en este camino formativo en tu quinta clase del curso.  Ya que revisamos qué tipo de residuos se generan en la industria alimentaria y con base a sus características, se pueden reutilizar algunos para … Leer más

Clase digital 4. Residuos y problemática ambiental. Residuos alimentarios

Presentación del tema ¡Hola! Qué gusto poder saludarte en esta nueva sesión, espero que sigas descubriendo este curso y lo sigas encontrando fascinante. En esta clase se revisará la definición de residuos y su impacto como contaminantes ambientales. Por su parte, los residuos alimentarios también generan contaminación si no son manejados adecuadamente. De acuerdo con … Leer más

Clase digital 3. Inocuidad. Legislación vigente. Visita a empresa

Presentación del tema ¡Es un placer encontrarte! Deseo que goces de muy buena salud y ánimo, pues te ayudarán en tu aprendizaje para construir mayor conocimiento. Es por ello que te doy la bienvenida a la clase 3 del curso, espero que sea de tu agrado. Como ya se vió anteriormente, la calidad del agua … Leer más

Clase digital 2. Calidad de agua. Métodos de tratamiento de agua para procesos alimentarios y aguas residuales

Presentación del tema ¡Hola! ¡Qué alegría encontrarte! Espero que sientas mucha motivación por continuar en este curso pues te garantizo que vas a aprender mucho. En ese sentido, te doy una calurosa bienvenida a la segunda clase que la disfrutes. En esta clase revisaremos con detalle los criterios de calidad aplicables al agua potable y … Leer más

Clase digital 1. Problemática del agua en México, Guanajuato y la región

Presentación del tema ¡Hola!  Es un gusto saber que inicias un proceso académico, pues siempre es satisfactorio tener a estudiantes con gran dedicación como tú, con motivación por aprender cada día algo nuevo. En este curso tendrás la oportunidad de descubrir y aprender temas relevantes para tu educación, es por ello que con mucho entusiasmo … Leer más

Guía didáctica Agua y manejo de residuos

Fundamentación La importancia de esta unidad de aprendizaje radica en que durante cualquier proceso de transformación de los alimentos, el agua forma parte importante de un sinnúmero de operaciones por lo que un uso racional es clave para un correcto aprovechamiento. Mientras que dentro de esa misma actividad se generan residuos que deben ser manejados … Leer más

Clase digital 4. Historia de la música occidental

Presentación del tema ¡Hola! Qué gusto poder saludarte en esta nueva sesión, espero que sigas descubriendo este curso de Estudios de música y lo sigas encontrando fascinante. Estamos en la parte central de nuestro curso, en el tema cuatro, donde haremos todo un viaje a lo largo de la historia de la música que ha … Leer más

Clase digital 3. Organología

Presentación del tema ¡Hola! ¡Qué gusto saludarte! ¿El tema te sigue interesando? Espero que sí, pues es satisfactorio continuar en aquello que te resulte agradable, por lo tanto te invito a revisar esta clase que te ayudará en la comprensión global del curso. Toca el turno a un tema importante, que se relaciona con la … Leer más