Guía didáctica de Seguridad alimentaria

Fundamentación El derecho a la alimentación es un derecho humano que está reconocido por legislaciones internacionales y en el caso de México, el artículo 4° de la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos lo reconoce al señalar que “Toda persona tiene derecho la alimentación nutritiva, suficiente y de calidad. El Estado lo garantizará”. Para ejercer … Leer más

Guía didáctica de Administración básica

Fundamentación Iniciarse en los procesos administrativos puede parecer una tarea compleja; no obstante, día a día realizamos pequeñas tareas administrativas que, aunque pueden tener un carácter involuntario, facilitan nuestra vida cotidiana y las distintas actividades que realizamos en distintos contextos.  El curso Administración básica brinda un panorama general acerca de los fundamentos de la administración, … Leer más

Guía didáctica de Administración

Fundamentación La administración es una disciplina de carácter fundamental cuyo conocimiento no se limita a entornos económico-administrativos, sino que trasciende incluso a nuestra vida cotidiana. No obstante, para quienes laboramos dentro de campos específicos de esta área del saber, es necesario ahondar en distintos puntos que volverán nuestra práctica laboral mucho más eficiente y que … Leer más

Guía didáctica de Análisis financiero

Fundamentación En todas las organizaciones se toman decisiones diariamente con base en algunas variables que condicionan del desarrollo de esas decisiones, una de ellas son las que involucran sus finanzas. Una toma de decisiones en el ámbito económico de la empresa puede basarse en el análisis de los estados financieros que la empresa posee, con … Leer más

Guía didáctica de Calidad y desarrollo organizacional

Fundamentación El desarrollo organizacional es un área de las ciencias de la conducta aplicada para mejorar las condiciones de las organizaciones y de las personas que trabajan en ellas. Hoy en día las organizaciones se enfrentan a múltiples retos y amenazas, ya que se rodean de un ambiente en constante transformación y dinamismo. De igual … Leer más

Guía didáctica de Desarrollo de competencias y habilidades para la supervisión de personal

Fundamentación Dada la situación compleja que enfrenta la sociedad actual, la capacitación se ha convertido en un factor fundamental para mejorar la competitividad de las organizaciones y fortalecer su cohesión, respondiendo así a los desafíos que plantean la globalización y los cambios tecnológicos, mismos que exigen una adaptación permanente del talento humano. Ante esto, este … Leer más

Clase digital 4. Mejora de métodos de trabajo

Introducción Hola, llegamos a nuestra cuarta y última clase del curso de Calidad, productividad y excelencia en el trabajo. Es importante tener presente que contar con una excelencia organizacional es resultado de los esfuerzos continuos para establecer un marco interno de estándares y procesos destinados a involucrar y motivar a los empleados a entregar productos … Leer más

Clase digital 3. Técnicas y herramientas de atención al cliente

Introducción Hola, qué gusto encontrarte de nuevo en este recorrido. Te doy la bienvenida a esta tercera clase del curso Calidad, productividad y excelencia en el trabajo, en donde se tratarán los siguientes temas: El servicio al cliente Técnicas y herramientas de atención al cliente Palabras exitosas de empatía hacia el cliente La calidad en … Leer más

Clase digital 2. Equipos de mejora

Introducción Hola, qué gusto encontrarte de nuevo en este recorrido. Te doy la bienvenida a esta segunda clase del curso Calidad, productividad y excelencia en el trabajo, en donde se tratarán los siguientes temas: ¿Qué es un equipo de mejora? Selección de miembros para un equipo de mejora Formación del equipo de mejor Lo que … Leer más

Clase digital 1. Mejora continua

Introducción Bienvenido a la primera clase del curso Calidad, productividad y excelencia en el trabajo. En esta sesión se analizará lo referente a la mejora continua, también conocida como Kaizen. A lo largo del desarrollo de la clase comprenderás que uno de los objetivos esenciales de la mejora continua es fortalecer cotidianamente la calidad y … Leer más